Уроженка Башкортостана Елена Хорькова окончила Ярославское театральное училище по специальности «актер театра кукол» (1993). Ее называют представительницей старшего поколения современной труппы театра.
Профессиональную деятельность на сцене театра кукол начала в 1979 году. Сыграла около 100 ролей, среди которых Лиса («Непослушный цыпленок Шип»), Полевая мышь («Дюймовочка»), Няня («Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях»), троллиха Катерлизхен («Чудеса королевства Гримм»). В современном творчестве актриса интересна разноплановыми характерными ролями: Мама («Ашик-Кериб»), Мачеха («Морозко»), Рассказчица («Конек-горбунок»), Бука («Вредный заяц»), Снеговик («Новогодние снежинки»), колдунья Сахха («Сарпике») и многие-многие другие.
В музыкальных кругах республики и за ее пределами имя актрисы известно под псевдонимом Елены Шурту как исполнительницы и собирательницы народных чувашских песен, родившихся на ее малой Родине в Башкирии. Ее мелодичные душевные чувашские песни неизменно привлекают внимание большой аудитории, они известны и поются в народе. Фольклорное песенное творчество актрисы – неоценимый вклад в сохранение культурного наследия чувашского этноса.